Op 1 november brachten we met een groep ondernemers een bezoek aan kavel N5, dé plek waar we de komende jaren het Voedselpark gaan ontwikkelen. Het was een erg leuke en interessante rondleiding van de huidige boer die altijd met volle overgave voor de 9.5 hectare heeft gezorgd. Het was koud, nat, winderig en modderig, maar de sfeer zat er goed in bij de alle ondernemers die net als wij staan te trappelen om aan de slag te gaan met de ontwikkeling van Voedselpark Amsterdam.
Het was bijzonder om op de plek te staan waar het Voedselpark zal komen en te zien hoe onze gezamenlijke droom steeds concreter wordt. Nu is het nog gangbare akkerbouw, maar straks ontstaat hier een diverse mix van regeneratieve stadslandbouw, met onder andere een voedselbos, een zelfoogsttuin (CSA) en een wijngaard. De huidige boer heeft ons veel verteld over het land, het huidige en vroegere gebruik ervan, en welke verschillen hij kent en ziet. Dat is heel waardevolle informatie en daar zijn we hem dan ook dankbaar voor. Er zijn ook bodemmonsters genomen en een grondboor gezet. Volgende stap: een uitgebreid bodemonderzoek zodat we goed weten wat de stand van de bodem is waarmee we gaan werken.
Het was een heerlijke ochtend, samen met de ondernemers die dit unieke stadslandbouwproject in Nieuw-West gaan ontwikkelen. Zo bijzonder om te voelen hoe onze droom stap voor stap werkelijkheid wordt!
