Het Amerikaanse platform BitterSweet Monthly heeft een uitgebreid artikel gepubliceerd over Cityplot, Stadsboerderij Osdorp en Voedselpark Amsterdam. Het stuk laat zien hoe het samen verbouwen van voedsel in Nieuw-West mensen verbindt en bijdraagt aan een eerlijker en duurzamer voedselsysteem.
In het artikel vertelt Ann Doherty, coördinator van Cityplot en medeoprichter van Pluk! CSA, over de grotere vraagstukken achter het werk in het voedselpark, zoals voedselsoevereiniteit, permacultuur en klimaatrechtvaardigheid. “Er is overvloed, meer dan genoeg,” zegt ze. “Maar die overvloed is oneerlijk verdeeld.”
Ook Cityplot-boerin Ida Simonsen en Martin ten Brinke van Stadsboerderij Osdorp komen aan het woord. Ida omschrijft boeren als een manier om “nieuwe systemen te voeden terwijl we het oude composteren.” Martin benadrukt wat iedereen verbindt: “Iedereen houdt van eten. Iedereen wil het beste voor zijn kinderen, voor zichzelf en voor zijn buren.”
Namens Voedselpark Amsterdam vertellen Iris Poels en Catherina Giskes hoe hun persoonlijke visies op een betere wereld samenkomen in de strijd voor het behoud van de vruchtbare grond in de Lutkemeerpolder.
Het resultaat is een inspirerend verhaal over voedsel, land en gemeenschap, en over hoe de randen van Amsterdam het centrum kunnen worden.
Lees het volledige artikel (in het Engels): Cityplot: Hands That Gather the Salt of the Earth op BitterSweet Monthly.
